淡路の旬の食材をおいしいままに…
お客様の喜ぶ姿を想いながら、
丁寧に仕上げます
海と山を愛する店主は、漁師歴10年。
淡路西浦で水揚げされた鮮魚や淡路産の旬食材を、余すことなく最高のカタチでお届けしております。
お客様の喜ぶ顔を想いながら、一番おいしい状態で召し上がっていただけるよう、一品一品丁寧に仕上げております。
淡路の恵みがつまった、淡路尽くしのお料理をぜひご堪能ください。
淡路会席
ある日のお品書き
- 八寸
- 鯛のカマの煮付け、ワカメそば、ハマチの天ぷら
- お造り盛合せ
- 鯛のお刺身、鯛の霜降り、足赤エビ
- 酢の物
- 淡路産明石ダコの酢の物
- 焼物
- 淡路ビーフのカットステーキ
- 鍋物
- ぼたん鍋
- ご飯
- 明石蛸のタコ飯
- 香物
- 自家菜園きゅうり
- 水菓子
- 島の恵アイス
※仕入れ状況によってメニューは異なります。
お子様メニュー
※仕入れ状況によってメニューは異なります。
朝食
朝採れの野菜や卵が並ぶ、やさしい田舎の朝ごはん。
当宿の動物たちの中には、名古屋コーチンがたくさんいますので、この子たちが産んでくれた卵をお出しいたします。
一日の活力を養う和朝食です。たくさんお召し上がりください。
淡路島の海と山の幸を
豪快にＢＢＱ
豪華海鮮セット、極上の淡路牛、明石ダコ入りのアヒージョまで！
うれしい屋根付きですので、雨天時も心配ご無用！
仲間や家族とバーベキューをお楽しみください。
